Réponses Mission N° 4 - Question n° 2
du défi Internet « Des sciences au B2I »

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trouvez les réponses aux questions et insérez les dans le tableau par copier coller :

Questions	Réponses	
	Pour les petits	Pour les plus grands	
Pourquoi dit-on " apprendre par cœur" ?	Retenir ce qu'on apprend est une affaire de mémoire. Autrefois on plaçait la mémoire non dans le cerveau comme aujourd' hui mais dans le cœur. C'est de là que doit venir cette expression qui signifie « apprendre avec son cœur» opposée à celle-ci « apprendre avec son esprit »	On sait depuis une époque récente, que le cerveau est le siège de la mémoire et de l'intelligence. Cet organe gris et froid semblait sans grande importance. Au contraire, dès l'Antiquité, le cœur apparaît comme le siège de la vie, à cause de ses battements réguliers, tandis que l'estomac, le foie et la vésicule biliaire semblent les centres de la pensée et des sentiments. « Apprendre par cœur» est une expression qui perpétue ces vieilles croyances.	
Pourquoi les olives sont-elles vertes ou noires ?	Parce que certaines personnes préfèrent manger les olives vertes et que d'autres les aiment noires, mais ce sont les mêmes fruits de l'olivier : bien mûres et plongées dans la saumure chaude, les olives vertes et fermes sont devenues molles, grasses et noires.	Les olives vertes sont des fruits presque arrivés à maturité et plongés dans une saumure. On les consomme telles quelles, ou comme condiment, dans un plat cuisiné. Pour obtenir des olives noires, on passe les olives vertes dans une saumure chaude, puis dans l'huile d'olive froide. En Provence, on ne cueille les olives mûres qu'aux environs de Noël.	
Pourquoi les oiseaux ne meurent-ils pas en se posant sur les fils électriques ?	Ils ne meurent pas s'ils ne touchent rien d'autre que le fil sur lequel ils sont posés. Si, en même temps que le fil on touche la terre ou l'eau ou quelque chose qui y conduit, on peut mourir.	Le courant électrique ne peut circuler qu'entre deux conducteurs -l'un pouvant être la terre- entre lesquels existe une différence de tension. Le courant passe quand un point de l'un est relié à un point de l'autre. Le corps de l'oiseau est conducteur. Lorsque ses deux pattes sont sur un même fil, il ne ressent rien. S'il touchait deux fils en même temps, il serait électrocuté. Un fil électrique cassé tombé sur le sol peut provoquer la mort de tout être vivant qui le toucherait.	
Pourquoi le glaçon flotte-t-il sur un liquide ?	Comme le bouchon de liège ou l'éponge de matière plastique, la glace flotte sur l'eau parce qu'elle est plus légère que l'eau qui la supporte. Les icebergs sont de véritables îles de glace qui flottent sur l'eau de la mer.	L'eau, en se congelant, augmente de volume. La masse volumique de la glace est donc plus faible que celle de l'eau. Les boissons contiennent essentiellement de l'eau dans laquelle sont dissous du sucre, des gaz et des produits aromatiques. Aussi le glaçon ne peut-il que flotter, sa densité étant inférieure à celle de son support liquide.	
Pourquoi bâille-t-on ?	On bâille quand on a faim ou bien quand on a sommeil. On bâille aussi quand on s'ennuie. Bâiller, c'est aspirer beaucoup d'air, beaucoup d'oxygène qui revivifie le corps. Mais cela ne doit pas empêcher les gens qui bâillent, naturellement, de mettre leur main devant la bouche.	Le bâillement est un mouvement réflexe qui se produit en cas de mauvaise digestion, de fatigue ou d'ennui. Il semble que le fait de bâiller et d'aspirer, par une respiration prolongée, une grande quantité d'air, active l'oxygénation du sang et redonne un coup de fouet provisoire à l'organisme fatigué.